25 feb. 2026
1 minuut
Startup GoodBytz heeft vandaag, 25 februari 2026 de Robotics Award 2026 gewonnen met hun geautomatiseerde robotkeuken.
De Robotics Award wordt jaarlijks door Deutsche Messe uitgereikt tijdens de Hannover Messe. In het prijzenpakket zit onder meer een expositieruimte in het Application Park op de beurs en een presentatieslot op de Spotlight Stage.
De prijs werd uitgereikt door Dr. Jochen Köckler, voorzitter van de Raad van Bestuur van Deutsche Messe AG. Hij verklaarde dat de bekroonde oplossing laat zien dat robotica uit de industriële sector steeds vaker wordt toegepast in nieuwe toepassingsgebieden zoals gastronomie en voedselvoorziening.
‘Handjes’
De ‘handjes’ in de robotkeuken zijn compacte industriële robots van Fanuc. De robots voldoen aan de specifieke eisen binnen de voedselverwerking. Denk aan het gebruik van specifieke afdichtingen, voedselveilige materialen en een hoge beschermingsgraad tegen hitte, vocht en intensieve reinigingsprocessen. De aansturing van het systeem vindt plaats via een eigen, AI-gebaseerde besturingslogica. Hiermee worden gelijktijdig binnenkomende bestellingen automatisch gepland en processen parallel uitgevoerd Ook bij meerdere gelijktijdige orders blijft de productiecapaciteit constant.
Marktvraag
GoodBytz verwacht een toenemende marktvraag naar geautomatiseerde keukensystemen. Het aanhoudende tekort aan vakpersoneel in de horeca is daar debet aan. Ze zien bijvoorbeeld mogelijkheden ziekenhuizen, universiteiten en bedrijfsrestaurants. Je krijgt volgens de winnaars een consistente en gepersonaliseerde maaltijdvoorziening, die niet afhankelijk is van de beschikbaarheid van personeel of ordercomplexiteit.
Het laatste nieuws
