Staaltje engineering om te (chocolade) zoenen?

Haas Monodomix uit Almere is gespecialiseerd in het ontwikkelen en bouwen van beluchtingssystemen voor bakkerijen en de zoetwaren- en zuivelindustrie. De vraag naar complexe producten dwong de afdeling engineering tot het toevoegen van een derde as in de machine.

Met de beluchtingssystemen worden producten als slagroom of schuim verwerkt. Voorheen werden de luchtige producten vooral in het platte vlak gevormd. Nu is samenwerking aangegaan met Mijnsbergen, als specialist op het gebied van geleidingen en motion control.

Download pdf